Les Poires M-P

Chair : fine, fondante, sucrée, très parfumée ; Peau : jaune verdâtre à épaisse rouille brune. Origine inconnue (mentionnée par Pynaert, Hogg, Simon-Louis et Gilbert). Burvenich (1895) confirme qu’il s’agit d’une variéte authentique et distincte de la Marie-Louise, mais ne donne ni obtenteur, ni date d’apparition.

Chair : blanc jaunâtre, assez fine, un peu pierreuse ; Peau : vert clair devenant jaune verdâtre, points bruns apparents, traits de rouille fine surtout à la base et dans la cavité de l’œil ; Maturité : novembre ; Origine : probablement française, variété confondue par Decaisne et Hogg avec la Délices d’Hardenpont.

Chair blanche verdâtre, cassante, légèrement granuleuse et très sucrée. Épiderme rugueux, vert sombre, entièrement ponctué de fauve. Maturité : octobre, avec une conservation courte, à consommer après récolte. Origine : variété ancienne et rustique, adaptée aux régions froides et aux vergers de montagne.

Chair croquante, désaltérante et délicieusement parfumée, à saveur sucrée. Épiderme bronze dorée. Maturité d’août, consommation optimale dans le mois suivant la récolte. Poire d’origine japonaise, enregistrée en 1972 comme un hybride de semis ('Kikusui' x 'Yakumo') x 'Yakumo', mais une étude de 2004 a rectifié en 'Kosui' (Femelle) x 'I33' (Mâle). Excellente poire de table.

Chair blanche, fine, ferme, croquante et très juteuse, au goût doux, sucré et rafraîchissant, avec de légères notes florales. Épiderme doré à bronze clair, ponctué de fines lenticelles. Maturité à partir de mi-septembre, excellente conservation. Origine : variété japonaise obtenue en 1941 à Kanagawa, dont le nom signifie « au-dessus des nuages », introduite en Europe dans les années 1980. Arbre vigoureux et très résistant aux maladies.

Chair : blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée et bien parfumée ; Épiderme : vert jaunâtre devenant jaune à maturité, peau fine à moyennement épaisse, parfois légèrement bronzée autour du pédoncule ; Maturité : récolte en octobre, consommation d’avril à mai ; Origine : variété française obtenue vers 1860 par M. Rollet à Villefranche (Rhône), commercialisée en 1879 par M. Liabaud, également connue sous le nom de Doyenné Georges Boucher.