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pomme

Les Pommes E-H

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Early Red One®
Early Red One®
Chair ferme, tendre, juteuse, saveur douce. Épiderme rouge, strié-lavé sur la totalité de la surface du fruit. Récolte : 3ème décade de septembre. Early Red One® Erovan est un mutant de Redking originaire des USA.
Early Smith
Early Smith
Chair juteuse, croquante. Maturité tardive. Mutant de Granny Smith : 'Granny Smith' x (probablement Golden Delicious), originaire d'Afrique du Sud.
Edelborsdorfer
Edelborsdorfer
Chair blanc jaunâtre, juteuse, à grains fins, avec un goût de cannelle. Épiderme lisse, d'un jaune éclatant, avec des joues rougeâtres côté soleil. Conso.: nov.-mars. Edelborsdorfer – ou Winterborsdorfer ou Borsdorfer – serait apparu dès le 13e siècle dans l'est de l'Allemagne. Considérée comme la plus ancienne variété de pomme connue par son nom dans les pays germanophones.
Edelfranken
Edelfranken
Chair blanche, un peu jaunâtre, juteuse, très sucrée et parfumée. Épiderme lisse, couleur de fond vert, jaune à maturité, lavé de rouge, strié de rouge foncé à rouge brun côté soleil, avec une pruine violacée. Conso.: oct.-février. Appelée Mehlgartner par les anciens de Muttersholtz, elle était déjà connue en 1800 (pomme alsacienne d'origine riedienne)
Eichelgold
Eichelgold
Chair ferme, juteuse, agréablement acidulée, aromatique. Épiderme avec une couleur de fond vert et jaune paille à maturité, lavé de rouge carmin clair et striée de rouge sur la face ensoleillée. Récolte : sept., conso. : oct. à janv. Variété bas-rhinoise (vallée de l'Eichel), d'abord nommée Felleringerapfel (1910), puis Eichelgold vers 1930.
Elise
Elise
Chair jaune blanc, ferme, croquante, juteuse, acidulée. Épiderme rougeâtre, partiellement jaune. Récolte début octobre. Se garde environ 4 mois. Croisement : 'Septer' x 'Cox Orange', 1974 Wageningen (Pays-Bas). Renommée en 'Red Delight' à partir de 1999 (variété club).

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