![]() Early Red One® | Chair ferme, tendre, juteuse, saveur douce. Épiderme rouge, strié-lavé sur la totalité de la surface du fruit. Récolte : 3ème décade de septembre. Early Red One® Erovan est un mutant de Redking originaire des USA. |
![]() Early Smith | Chair juteuse, croquante. Maturité tardive. Mutant de Granny Smith : 'Granny Smith' x (probablement Golden Delicious), originaire d'Afrique du Sud. |
![]() Edelborsdorfer | Chair blanc jaunâtre, juteuse, à grains fins, avec un goût de cannelle. Épiderme lisse, d'un jaune éclatant, avec des joues rougeâtres côté soleil. Conso.: nov.-mars. Edelborsdorfer – ou Winterborsdorfer ou Borsdorfer – serait apparu dès le 13e siècle dans l'est de l'Allemagne. Considérée comme la plus ancienne variété de pomme connue par son nom dans les pays germanophones. |
![]() Edelfranken | Chair blanche, un peu jaunâtre, juteuse, très sucrée et parfumée. Épiderme lisse, couleur de fond vert, jaune à maturité, lavé de rouge, strié de rouge foncé à rouge brun côté soleil, avec une pruine violacée. Conso.: oct.-février. Appelée Mehlgartner par les anciens de Muttersholtz, elle était déjà connue en 1800 (pomme alsacienne d'origine riedienne) |
![]() Eichelgold | Chair ferme, juteuse, agréablement acidulée, aromatique. Épiderme avec une couleur de fond vert et jaune paille à maturité, lavé de rouge carmin clair et striée de rouge sur la face ensoleillée. Récolte : sept., conso. : oct. à janv. Variété bas-rhinoise (vallée de l'Eichel), d'abord nommée Felleringerapfel (1910), puis Eichelgold vers 1930. |
![]() Elise | Chair jaune blanc, ferme, croquante, juteuse, acidulée. Épiderme rougeâtre, partiellement jaune. Récolte début octobre. Se garde environ 4 mois. Croisement : 'Septer' x 'Cox Orange', 1974 Wageningen (Pays-Bas). Renommée en 'Red Delight' à partir de 1999 (variété club). |