

Chair blanche verdâtre, cassante, légèrement granuleuse et très sucrée. Épiderme rugueux, vert sombre, entièrement ponctué de fauve. Maturité : octobre, avec une conservation courte, à consommer après récolte. Origine : variété ancienne et rustique, adaptée aux régions froides et aux vergers de montagne.
Vigueur : Moyennement vigoureux.
Port : Arbre rustique de montagne.
Fructification : ./.
Mise à fruits : ./.
Productivité : Bonne et régulière.
Sensibilité à l'alternance : Régulière.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : Très rustique.
Fleur et époque de floraison : Mars (avant le feuillage).
Pollinisateurs : Beurré Hardy, Doyenné du Comice, Conférence.
Forme du fruit : Conique allongée.
Calibre : Assez gros.
Coloration : Vert sombre ponctué de fauve.
Chair : Blanche verdâtre, cassante et granuleuse.
Époque : Octobre.
Échelonnement de la maturité : ./.
Aptitude à la conservation : Courte (à consommer après récolte).
Appréciation générale : Parfaite pour les régions froides. Fruit sucré et authentique.
Source de la description détaillée : Pépinière des Fruitiers, 1225 Chemin de la Lauze, 26800 Montoison.