Les Poires Q-U

Clic pour zoomer

Red Comice	Récolte : oct. conso.: nov.-déc. Mutante rouge de Doyenné du Comice.
Red Williams	Chair fondante, juteuse, excellent arôme. Récolte : sept., conso.: sept. Mutante rouge de Williams Bon Chrétien dont elle est très similaire.
Rémy Chatenay	Chair blanche, un peu croquante, juteuse, sucrée et relevée. Épiderme vert foncé, jaunissant à peine à la maturité, rugueux et peu ou pas piqueté. Maturité très tardive, de mars à mai. Variété issue d’un semis de M. Arsène Sannier, pomologue à Rouen, décrite pour la première fois en 1886-1887.
Rudolf Goethe	Récolte : mi- à fin août, 'Doyenné d'été' x 'Beurré Giffard', obtenue en 1896 à Geisenheim, nommée en l'honneur du Conseil Economique (Landesökonomierat) Rudolf Goethe. Décrite par Junge (1914/15).
Saint-Rémy	Chair blanche-jaunâtre, très juteuse et sucrée, parfumée, grossière. Récolte : fin oct.- déb. nov., maturité : janv. à avril. Ancienne variété, poire à cuire.
Santa Maria	Chair ferme, juteuse, de couleur crème, finement épicée, sucrée, acidulée, subtilement parfumée. Peau lisse jaune vert, lavée d'un joli rouge clair avec des tâches rose côté soleil. Maturité : juillet-août. Croisement : 'Williams Bon Chrétien' et 'Coscia' (poire sicilienne) par le Prof. Dr. Alessandro Morettini dès 1930. Sur les marchés à partir des années 1950. Syn. : Précoce de Morettini.