Les Poires M-P

Chair croquante, désaltérante et délicieusement parfumée, à saveur sucrée. Épiderme bronze dorée. Maturité d’août, consommation optimale dans le mois suivant la récolte. Poire d’origine japonaise, enregistrée en 1972 comme un hybride de semis ('Kikusui' x 'Yakumo') x 'Yakumo', mais une étude de 2004 a rectifié en 'Kosui' (Femelle) x 'I33' (Mâle). Excellente poire de table.

Vigueur : Développement rapide.

Port : Feuillage caduc, d’un vert lumineux.

Fructification : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Sensibilité à l'alternance : ./..

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./..

Fleur et époque de floraison : Floraison blanche délicate à la fin du mois de mars.

Pollinisateurs : Nashi Shinsui et poirier Williams Bon Chrétien.

Forme du fruit : Fruits ronds.

Calibre : Gros (180–250 g).

Coloration : Peau bronze dorée.

Chair : Chair juteuse et croquante, désaltérante et délicieusement parfumée. Goût sucré et léger.

Époque : Début à fin août.

Échelonnement de la maturité : Se consomment de préférence dans le mois qui suit la récolte.

Aptitude à la conservation : Stocker dans un lieu frais, sec et bien aéré.

Appréciation générale : Parfaite pour la consommation fraîche ou en cuisine (salades de fruits, crumbles, compotes ou tartes). Excellente poire de table.

Source de la description détaillée : Fiche technique Pépinières Georges Delbard ; Kimura et al., SSR-based genetic analysis (Breeding Science, 2004).