Les Poires A-D

Chair fine, beurrée, juteuse et sucrée, d’un arôme excellent. Épiderme vert passant au jaune d’or à maturité, marbré et pointillé de roux. Maturité en novembre. A résisté à la grande gelée de 1879–1880. Variété obtenue par l’abbé Théodore de Latin, curé à Incourt près de Jodoigne, et dédiée en 1867 à M. Evrard, curé d’Opprebais (Brabant), nommé chevalier de l’ordre de Léopold en 1873.

Chair fine, fondante, beurrée, bien sucrée et d’une saveur agréable. Maturité : fin août. Très beau et bon fruit, recommandé surtout aux personnes auxquelles déplaît la saveur musquée de la Williams. Variété obtenue par M. Thaddeus Clapp, de Dorchester (Massachusetts, États-Unis). Cette variété a un peu résisté à la gelée de 1879-1880.

Chair blanchâtre, mi-fine, juteuse, sucrée acidulée. Épiderme vert lavé de jaunâtre. Maturité : courant d’août. Origine : obtenue par M. Claude Blanchet, pépiniériste à Vienne (Isère).

Chair blanche à légèrement jaunâtre, fine et fondante, très juteuse, sucrée et agréablement parfumée. Le fruit développe une saveur douce et nette, avec une bonne richesse aromatique en pleine maturité. Épiderme vert d’eau devenant jaune verdâtre, ponctué de brun–roux, prenant parfois une nuance plus chaude au soleil. Maturité de consommation de décembre à janvier, fruit de garde récolté en automne. Variété ancienne obtenue à Dreux à la fin du XIXº siècle.

Chair jaune pâle, juteuse, lisse. Saveur douce et plaisante. Récolte : mi-sept. utilisation sept.-fév. Croisement entre Doyenne du Comice et Conférence. Origine : East Malling Research Station, UK en 1977

Fruit de calibre moyen à chair juteuse, lisse, jaune pâle parfois rosée au coeur. Saveur plaisante douce. Conso. : Oct-Nov. Nom de la National British Pear Conference de 1885. Origine : Hertfordshire UK créée par M. Rivers.