Les Poires A-D

Chair blanche à légèrement jaunâtre, fine et fondante, très juteuse, sucrée et agréablement parfumée. Le fruit développe une saveur douce et nette, avec une bonne richesse aromatique en pleine maturité. Épiderme vert d’eau devenant jaune verdâtre, ponctué de brun–roux, prenant parfois une nuance plus chaude au soleil. Maturité de consommation de décembre à janvier, fruit de garde récolté en automne. Variété ancienne obtenue à Dreux à la fin du XIXº siècle.

Vigueur : Arbre vigoureux, érigé, sur franc et sur cognassier. Pour tige, pyramide, fuseau, palmette.

Port : ./.

Fructification : ./.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Fertile.

Sensibilité à l'alternance :

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs :

Fleur et époque de floraison :

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Fruit pyriforme.

Calibre : ./.

Coloration : Vert d’eau ponctué de brun, passant au jaune verdâtre et nuancé.

Chair : Chair blanche, fine, douce, juteuse, sucrée avec un arôme agréable.

Époque : Décembre.

Échelonnement de la maturité : Janvier.

Aptitude à la conservation : ./.

Appréciation générale : Bon fruit d’amateur.

Source de la description détaillée : Charles Baltet, Traité de la culture fruitière commerciale et bourgeoise, 4e édition, 1908. Via Gallica.bnf.fr.