Les Cerises

Chair très ferme, croquante et juteuse, de couleur rouge foncé. Saveur sucrée et légèrement acidulée, d'excellente qualité gustative. Peau : Rouge foncé à pourpre. Fruit de gros calibre, de forme cordiforme. Bigarreau de maturité tardive. Récolte : Mi à fin juillet (une des plus tardives). Variété créée en Allemagne (Hanovre). Croisement : 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' x 'Rube'. Caractéristique majeure : Excellente résistance à l'éclatement (cracking). Variété autostérile (Pollination S1S3). Espèce : Prunus avium.

Chair très ferme, croquante, de couleur rouge foncé. Saveur sucrée, légèrement acidulée, de très bonne qualité gustative. Peau : Rouge foncé à noir violacé. Fruit de gros calibre, de forme ovoïde et légèrement aplatie. Bigarreau de maturité très tardive. Récolte : Fin juillet à début août. Variété Schneiders Späte Knorpelkirsche découverte vers 1850 en Allemagne (Dresde). Caractéristique majeure : Excellente tenue sur l'arbre et résistance au transport. Très bonne résistance au froid. Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.

Chair très ferme, croquante et juteuse, de couleur rouge foncé. Saveur sucrée et très aromatique, d'excellente qualité gustative. Peau : Rouge foncé à noir violacé. Fruit de très gros calibre, de forme cordiforme. Bigarreau de maturité mi-saison à tardive. Récolte : Début à mi-juillet (dans le créneau de 'Van'). Variété créée aux États-Unis (Missouri). Croisement : 'Schmidt' x 'Bing'. Caractéristique majeure : Excellente rusticité ("Hardy Giant"). Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.

Chair ferme et croquante, juteuse, de couleur rouge clair. Saveur sucrée et agréable, de bonne qualité gustative. Peau : Rouge vif et brillante. Fruit de très gros calibre (parmi les plus gros), de forme cordiforme et irrégulière. Bigarreau de maturité mi-saison. Récolte : Fin juin à début juillet (mûrit peu après 'Van'). Variété créée à Summerland (Canada). Croisement : 'Van' x 'Sam'. Très bonne productivité. Variété autostérile (Pollinise 'Kordia' et d'autres). Espèce : Prunus avium.

Chair ferme, juteuse, de couleur rouge vif. Saveur sucrée et agréable, de bonne qualité gustative. Peau : Rouge vif et brillante. Fruit de gros calibre (régulièrement plus de 26 mm), de forme cordiforme. Bigarreau de maturité mi-saison. Récolte : Fin juin à début juillet (environ 10 jours après 'Burlat'). Variété créée à Summerland (Canada). Elle est un mutant de la variété 'Stella'. Caractéristique majeure : C'est une variété autofertile très productive. Espèce : Prunus avium.

Chair ferme et juteuse, de couleur rouge foncé. Saveur sucrée et agréable, de bonne qualité gustative. Peau : Rouge foncé et brillante. Fruit de moyen calibre, de forme cordiforme. Bigarreau de maturité mi-saison. Récolte : Début juillet (dans le créneau de 'Van'). Variété créée à Summerland (Canada). Croisement : 'Van' x 'Sam'. Caractéristique majeure : Port naturellement colonnaire et très compact, idéal pour les petits espaces et la haute densité. Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.