Les Cerises

Chair très ferme, croquante, de couleur rouge foncé. Saveur sucrée, légèrement acidulée, de très bonne qualité gustative. Peau : Rouge foncé à noir violacé. Fruit de gros calibre, de forme ovoïde et légèrement aplatie. Bigarreau de maturité très tardive. Récolte : Fin juillet à début août. Variété Schneiders Späte Knorpelkirsche découverte vers 1850 en Allemagne (Dresde). Caractéristique majeure : Excellente tenue sur l'arbre et résistance au transport. Très bonne résistance au froid. Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.