Les Pommes

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Rose du Tirol	Chair blanc-jaunâtre, fine, assez ferme, juteuse, bien épicée, sucrée, bon arôme. Récolte : fin oct., conso.: janv. à mai. Vieille variété autrichienne.
Rote Walze	Chair blanc jaunâtre-verdâtre, juteuse, croquante au début, sucrée, acidulée. Récolte: mi- à fin sept., conso.: sept. à fin janvier. Origine inconnue, décrite vers 1850 par le pomologue allemand Lucas.
Roter Eckapfel	Chair blanchâtre-jaunâtre, juteuse, sucrée, croquante, fine, parfumée. Conso.: déc à mars. Syn. : Eckapfel (pomme anguleuse), Caleville Rose. Origine all. (Hesse), décrite par Valerius Cordus (1600). Rare.
Roter Eiser Apfel	Chair blanche à jaune verdâtre, sucrée, acidulée, juteuse, croquante. Récolte : mi à fin oct., conso.: fév. à juillet. Orig. allemande, connue depuis 1539, propagée par le pomologue Christ. Semis de hasard. Syn.: Paradis Double, Eiser Rouge.
Roter Güterling	Roter Güterling
Roter Hauptmann	Chair mi-ferme, juteuse, sucrée-acidulée, peu d'arôme. Récolte : fin sept., conso. : oct.-déc., devient vite farineuse. Vieille variété allemande d'origine inconnue.