Les Pommes M-P

Chair blanc-jaunâtre, très juteuse, fine et tendre, au goût doux-acidulé, légèrement épicé et doté d’un arôme fin. Épiderme lisse, jaune-vert devenant jaune, parfois lavé d’un brun-rouge à brun-orangé diffus, avec des points nombreux et finement auréolés. Récolte mi- à fin octobre, consommation de décembre à mars. Issue d’un pépin de Reinette de Landsberg en 1882 à Geisenheim, premiers fruits en 1891.

Vigueur : Vigoureux au début, puis ralentit rapidement avec la mise à fruit. Forme une couronne en dôme large.

Port : Couronne large et aplatie. Préfère les formes basses (buisson, demi-tige) car l'éclaircissage est souvent nécessaire.

Mise à fruits : Précoce

Productivité : Élevée à très élevée, régulière si l'entretien suit.

Forme du fruit : Moyenne à grosse (56-65 x 75-86 mm), sphérique-aplatie. Marquée par 5 côtes saillantes type "Calville" partant de l'œil et pouvant atteindre le pédoncule.

Coloration : Fond jaune d'or, parfois discrètement marbré d'orange-rougeâtre à l'insolation. Lenticelles fines et vitreuses.

Calibre : Moyen à gros

Conservation Froid normal : Excellente jusqu'en mars. Conserve ses qualités gustatives longtemps sans flétrir.

Pollinisateurs : Reinette d'Ananas, Reinette Baumann, Rose de Berne, Cox Orange, Pomme d'Amour de Dantzig, Reine des Reinettes, James Grieve, Jonathan.

Éclaircissage : Indispensable pour éviter que les fruits ne restent petits et pour maintenir la qualité.

Fructification : Longue floraison, précoce à moyennement précoce. Produit sur bois court et long.

Taille : Nécessite une taille soignée : le bois de structure doit être taillé long, mais le bois fruitier doit être maintenu court.

Maladies et ravageurs : Pollen de bonne qualité. Sensible au mildiou (oïdium), au chancre, à la moniliose et au puceron lanigère.

Appréciation générale : Excellente pomme de table et très bonne pomme de cuisine. Particulièrement recommandée pour le jardin amateur.

Source de la description détaillée : Arche Noah, Schiltern (Autriche), www.arche-noah.at