

Chair blanc-jaunâtre, fine, serrée, juteuse, sucrée et acidulée. Épiderme vert à jaune verdâtre, souvent teinté de rouge et parfois marqué de taches de rouille. Fruit moyen, sphérico-conique, récolté fin octobre et consommé de janvier à avril selon les conditions de conservation. Variété obtenue vers 1800 par M. Dillistone, pépiniériste à Sturmer dans le comté de Suffolk, appréciée pour sa fertilité, sa floraison hâtive et sa bonne aptitude aux formes hautes.
Vigueur : Arbre de bonne vigueur, très fertile, à floraison hâtive ; propre à toutes formes, mais surtout au haut-vent. Obtenue par M. Dillistone, pépiniériste à Sturmer, comté de Suffolk (Angleterre).
Port : Surtout au haut-vent, mais propre à toutes formes.
Mise à fruits : ./..
Productivité : Très fertile.
Forme du fruit : Fruit moyen, sphérico-conique.
Coloration : Jaune verdâtre, largement lavé de rouge-brun.
Calibre : Moyen.
Conservation Froid normal : Maturité fin d’hiver et printemps.
Pollinisateurs : ./..
Éclaircissage : ./..
Fructification : ./..
Taille : ./..
Maladies et ravageurs : ./..
Appréciation générale : De première qualité ; à chair blanc jaunâtre, fine, serrée, juteuse, sucrée-acidulée.
Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l''amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr