Les Pommes Q-U

Chair jaune-blanc, ferme, fine et peu juteuse, devenant spongieuse en conservation, au goût doux, suffisamment acidulé et très épicé, bon en pomme de table. Peau finement rugueuse, jaune-orangée, largement recouverte de brun-rouge à violacé, lavé et longuement strié (80-95%), avec de grandes lenticelles claires et un fort roussissement bronze pouvant couvrir toute la surface. Fruit petit à moyen, aplati-rond à large conique et anguleux selon le calibre. Récolte en octobre, consommation de novembre à février. Variété créée vers 1900 en Haute-Silésie et diffusée sous divers synonymes, aujourd’hui connue comme Strauwalds Parmäne.

Vigueur : Faible à moyenne, port dressé. Le feuillage est étroit et court, d’un vert foncé, avec des pétioles nettement teintés de rouge.

Port : Dressé. Convient pour les plantations en alignement (rues). Utiliser des porte-greffes vigoureux (franc, MM106) car la croissance est naturellement faible.

Mise à fruits : Moyenne.

Productivité : Rendement moyen et alternant. Tendance à la surcharge (jusqu’à 5 fruits par bouquet) entraînant des petits fruits.

Forme du fruit : Variable : les petits fruits sont arrondis-aplatis, les gros sont coniques-anguleux. Pédoncule long et assez épais.

Coloration : Dominante brun-rouge à violet (80-95%) sur fond jaune-orangé. Russeting bronze fréquent.

Calibre : Petit à moyen.

Conservation Froid normal : Bonne jusqu'en février. Peu sensible aux meurtrissures (pas de marquage à la pression).

Pollinisateurs : Diploïde (pollen de qualité). Partenaires non documentés, floraison de saison moyenne.

Éclaircissage : Nécessaire pour maintenir un calibre correct et limiter l'alternance.

Fructification : Fruits bien attachés (résistants au vent). Floraison à pétales elliptiques rose clair.

Taille : Nécessite une taille favorisant la vigueur pour compenser sa croissance modérée.

Maladies et ravageurs : Arbre vigoureux et sain. Robuste face à la tavelure, peu sensible au mildiou.

Appréciation générale : Très bonne pomme de table pour le jardinier amateur, facile à cultiver car peu sensible aux maladies.

Source de la description détaillée : Arche Noah, Schiltern (Autriche), www.arche-noah.at