Les Pommes Q-U

Chair très sucrée (13–14° Brix), dense et assez ferme, avec très peu d’acidité, donnant un profil gustatif doux et très attractif. Peau rouge lavé intense, brillante et homogène. Calibre 65/85, récolté un mois après Golden Delicious. Variété adaptée aux zones méridionales et aux très longues conservations, avec un potentiel exceptionnel : jusqu’à 8 mois en froid normal à +3 °C, tout en conservant une excellente tenue. Hybride INRA/NOVADI résistant à la tavelure (gène Vf), à mise à fruit rapide, productif et peu alternant, mais demandant un éclaircissage rigoureux et pouvant présenter des floraisons secondaires.

Vigueur : Moyenne à faible (privilégier M9 Pajam® 2 ou M9 EMLA).

Port : Type III (Golden Delicious), production sur brindilles couronnées.

Mise à fruits : Rapide.

Productivité : Bon à très bon niveau, peu sensible à l’alternance.

Forme du fruit : Calibre 65/85, chair très dense.

Coloration : Rouge lavé intense et brillante.

Calibre : 65/85

Conservation Froid normal : Exceptionnelle (8 mois en froid normal à 3°C).

Pollinisateurs : Ariane, Goldrush® Coop38, Gala, Red Delicious, Granny Smith, Idared, Malus Evereste, Malus Golden Gem.

Éclaircissage : Indispensable et rigoureux.

Fructification : Floraison époque Granny Smith. Attention aux floraisons secondaires.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Résistant tavelure (Vf / Rvi 6), un peu sensible à l’oïdium.

Appréciation générale : Variété très sucrée, rustique et championne de la conservation.

Source de la description détaillée : Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.