Les Pommes Q-U

Chair : blanche à crème, fine, croquante, juteuse et douce, au goût sucré et modérément parfumé ; Épiderme : fond vert-jaune, recouvert d’une coloration secondaire rouge bleuté caractéristique ; Maturité : récolte de saison moyenne, conservation possible jusqu’en janvier en chambre froide ; Origine : Canada, obtenu en 1936 comme descendant direct de ‘McIntosh’, variété rustique mais sujette au chancre en site humide.

Vigueur : Arbre rustique ; sujette au chancre en site humide (sol et météo).

Port : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Forme du fruit : Fruits de calibre moyen.

Coloration : Couleur de fond vert jaune, coloration secondaire rouge bleuté.

Calibre : Moyen

Conservation Froid normal : Se conserve jusqu’en janvier en chambre froide.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : Date de floraison mi-tardive.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Sujette au chancre en site humide. Tavelure : modérément à moyennement sensible ; Oïdium : modérément sensible ; Feu bactérien : modérément sensible.

Appréciation générale : Pomme à couteau, à cuire et de pressoir. Classée comme variété de pomme de pressoir « Spécial ».

Source de la description détaillée : FRUCTUS (Association pour la sauvegarde du patrimoine fruitier), Wädenswil.