Les Pommes Q-U

Chair crème, très ferme, croquante, juteuse, à l’acidité marquée et à l’arôme intense mêlant notes d’agrumes et de pin. Épiderme lisse, sans russeting, d’un jaune citron éclatant à maturité, avec lenticelles bien visibles et une zone calicinale restant verdâtre. Maturité de récolte 10 à 15 jours après ‘Gala’, lorsque la peau devient uniformément jaune citron ; excellente aptitude à la conservation jusqu’en avril en froid normal et jusqu’en juillet en atmosphère contrôlée. Origine : croisement ‘Pinova’ × ‘Topaz’, obtenu par Dr. Michael Neumüller au Bayerisches Obstzentrum (Hallbergmoos).

Vigueur : Moyenne au départ, puis faible.

Port : Arbre robuste, adapté à la culture biologique. Floraison mi-tardive, diploïde.

Mise à fruits : Très régulière, quasiment aucune alternance.

Productivité : Élevée. Un éclaircissage est nécessaire.

Forme du fruit : Fruit de taille moyenne, de forme arrondie à aplatie. Surface lisse, sans rugosité.

Coloration : Jaune citron intense et brillant à maturité.

Calibre : Moyen.

Conservation Froid normal : Excellente : jusqu’en avril en froid normal (1,5-2 °C) et jusqu’en juillet en atmosphère contrôlée.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : Indispensable pour maintenir le calibre et la qualité.

Fructification : Chair de couleur crème, très ferme (9,3 kg/cm²) et juteuse.

Taille : Adapté à la taille courte et maschinelle.

Maladies et ravageurs : Peu sensible à la tavelure (fruits et feuilles). Sensibilité passagère aux taches de garde sur les jeunes arbres.

Appréciation générale : Excellent fruit de table, adapté aux personnes allergiques (Mal d1).

Source de la description détaillée : Bayerisches Obstzentrum (Hallbergmoos).