Les Cerises

Chair très ferme et croquante, juteuse. Saveur sucrée, bien équilibrée, avec un arôme prononcé. Peau : Rouge foncé à noir. Fruit de très gros calibre, allongé et cordiforme. Bigarreau de maturité tardive (Récolte : Fin juin à mi-juillet). Variété originaire de l'ancienne Tchécoslovaquie (semis de hasard en 1963). Bonne tenue et résistance satisfaisante à l'éclatement (cracking). Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.