Les Pommes Q-U

Chair vert clair, fine et juteuse, modérément sucrée, légèrement acidulée avec une légère note vineuse. Épiderme jaune verdâtre virant au jaune, avec des teintes rouges, rouge foncé presque violet sur la face exposée au soleil. Récolte: oct.,conso. : début déc. à avril. Variété allemande connue depuis 1539 (Haardt, Rhénanie-Palatinat)