Les Pommes A-D

Chair fine, tendre et juteuse, sucrée-acidulée, avec une eau abondante et un parfum très marqué, typique de la Cox’s Orange Pippin. Épiderme presque entièrement couvert d’un lavis rouge foncé, avec un piqueté liégeux près de la cuvette pédonculaire. Maturité : mi-septembre en Nord de France, consommation de septembre à novembre. Origine : mutation rouge sélectionnée dans les Flandres à partir de la variété Cox’s Orange Pippin.

Vigueur : La vigueur est assez forte avec de nombreuses et fines ramifications. La croissance est vite calmée par la fructification.

Port : L’arbre présente de nombreuses et fines ramifications.

Mise à fruits : Rapide

Productivité : ./..

Forme du fruit : Fruit arrondi, légèrement aplati, présentant un piqueté de liège près de la cuvette pédonculaire.

Coloration : L’épiderme est marqué par un lavis rouge foncé sur la quasi-totalité du fruit, avec un piqueté de liège près de la cuvette pédonculaire.

Calibre : Calibre moyen de 60 mm (typiquement petite).

Conservation Froid normal : La maturité de cueillette se situe mi-septembre et la consommation s’étend de septembre à novembre.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Assez sensible à l’oïdium et moyennement sensible à la tavelure.

Appréciation générale : La chair jaunâtre est fine, tendre, sucrée-acidulée et très aromatique ; une référence. Utilisée principalement au couteau, ainsi qu’en jus ou à cuire.

Source de la description détaillée : Pépinière Mela Rosa, www.melarosa.fr