Les Pommes Q-U

Chair mi-ferme, grossière, juteuse, acidulée, sans arôme. Épiderme lisse, jaune verdâtre, mûrissant au jaune, teinté de rouge sur la face exposée au soleil et strié. Récolte: sept. Conso. : sept. à déc. Origine all.: avant 1800, Rhénanie. Syn.: Rheinische Schafsnase, Apfelmuser, Frankfurter Matapfel...