Les Pommes A-D

Chair blanche, mûre (tendre), juteuse et finement épicée, avec une agréable saveur acidulée. Épiderme très fin, lisse et brillant, d’un jaune cireux recouvert d’un rouge éclatant sur la face ensoleillée, rappelant les variétés du Tyrol. Fruit de taille moyenne, rond, portant parfois de fines marques de rouille. Maturité à partir de novembre, se conservant jusqu’en mars ou avril. Origine : sélectionnée à Hildesheim (Allemagne) par le pomologue Palandt et introduite en 1898 par ses fils en son hommage ; arbre rustique à floraison tardive, très résistant au froid.

Vigueur : Moyenne, arbre robuste.

Port : Compact et érigé, similaire à la Reinette de Baumann.

Mise à fruits : Très précoce et abondante.

Productivité : Élevée et régulière.

Forme du fruit : Ronde, régulière, environ 70 mm de hauteur et largeur.

Coloration : Jaune-blanc à jaune cireux, rouge vif à l’insolation.

Calibre : Moyen.

Conservation Froid normal : Excellente (novembre à avril).

Pollinisateurs : Variétés à floraison tardive (ex: Reine des Reinettes, Cox Orange).

Éclaircissage : Standard.

Fructification : Floraison tardive (protection naturelle contre les gelées).

Taille : Adaptée aux formes naines comme aux hautes tiges.

Maladies et ravageurs : Arbre très sain, peu sujet aux maladies, résistant aux vents froids.

Appréciation générale : Une rareté historique allemande d’une beauté exceptionnelle, décrite en 1898 comme rivalisant avec les meilleures pommes du Tyrol.

Source de la description détaillée : Gartenflora. Deutsche Gartenbau-Gesellschaft. Erlangen: F. Enke, 1898 et w4Info C. Mathieu.