Les Pommes Q-U

Chair blanche, croquante, tendre, juteuse, sucrée, fine et parfumée. Épiderme lisse, jaune verdâtre devenant brillant et lavé de rouge vif à bordeaux à l'insolation, strié de rouge. Récolte : nov. Maturité : mars-avril. Syn. : Peupion, Goutte de Sang, St-Baussan. Considérée comme originaire de France. Enregistrée en 1872 comme une variété très ancienne aux origines inconnues.