Les Pommes A-D

Chair : blanche, tendre, mi-fine, assez transparente ; Eau : abondante, sucrée, faiblement parfumée, saveur acide rafraîchissante ; Maturité : mi-juillet - fin juillet ; Origine : Russie d'Europe, cultivée par Leroy depuis 1850. Dédiée au comte Alexis Orloff (1787).

Vigueur : Bois : fort. Culture : En pépinière, se ramifie bien mais fait des sujets de grosseur excessivement inégale ; il faut donc la greffer en tête pour en obtenir de convenables plein-vent. Les formes gobelet et cordon lui sont, sur paradis ou doucin, très profitables.

Port : Rameaux : nombreux, étalés, gros, assez longs, bien géniculés, cotonneux, rouge-brun clair. Lenticelles : arrondies ou allongées, grandes, très espacées. Coussinets : assez saillants. Yeux : moyens, arrondis, très duveteux, noyés dans l'écorce. Feuilles : moyennes, ovales allongées, vert luisant et foncé en dessus, gris verdâtre en dessous, courtement acuminées, planes et finement crénélées. Pétiole : gros, assez long, carminé et sensiblement cannelé. Stipules : très petites et souvent nulles.

Mise à fruits : ./..

Productivité : Abondante

Forme du fruit : Grosseur : moyenne. Forme : cylindro-globuleuse ou irrégulièrement arrondie, parfois se rétrécissant beaucoup auprès de l'oeil, où généralement elle offre de fortes gibbosités. Pédoncule : court, très nourri, arqué, obliquement implanté dans un bassin peu développé. Œil : grand, à longues sépales, mi-clos ou fermé, à cavité de dimension variable mais dont les bords sont toujours plus ou moins accidentés.

Coloration : Peau : lisse et mince, vert clair et ponctuée de blanc du côté de l'ombre ; sur l'autre face, blanc verdâtre et très légèrement striée et ponctuée de rose tendre ; maculée de fauve dans le bassin pédonculaire.

Calibre : Moyenne (selon Leroy)

Conservation Froid normal : ./..

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : Deuxième qualité. Usages : Couteau.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome III, n°119. Via Gallica.bnf.fr