Les Pommes A-D

Chair fine, tendre et très juteuse, avec une saveur typée Reinette, mêlant une acidité agréable et une douceur modérée, donnant un goût vif, aromatique et harmonieux. Épiderme lisse, souple et légèrement brillant, jaune clair devenant jaune vif à maturité, parfois doré au soleil, avec quelques points fins brunâtres et très peu de rouille ; ne flétrit pas. Maturité : début à fin septembre, conservation courte mais bonne tenue du fruit. Origine : variété allemande ancienne, décrite par Diel, signalée dans la région de Hildesheim et Jeinsen.

Vigueur : ./..

Port : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Forme du fruit : Rapport hauteur/largeur 68, forme ovoïde tronquée à arrondie tronquée, généralement un peu bombée côté pédoncule. Moitiés égales. Calice fermé, moyennement large, généralement brunâtre, légèrement laineux. Sépales de largeur moyenne, se touchant à la base, assez longs, inclinés vers l'intérieur, redressés. Cavité calicinale assez profonde, moyennement large, entre des plis courts et insignifiants. Coupe transversale assez ronde. Pédoncule ligneux, d'épaisseur moyenne, environ 11 mm de long, brunâtre, duveteux. Cavité pédonculaire moyennement profonde, moyennement large, régulière, un peu rugueuse (rouillée).

Coloration : Peau lisse, assez souple et brillante, jaune pâle, virant au jaune plus vif, plus dorée côté soleil, parfois légèrement teintée de rouge. Points rares, fins, brunâtres. Traces de rouille peu fréquentes. Ne flétrit pas. Odeur faible.

Calibre : Indice 68

Conservation Froid normal : Début à fin septembre. Ne flétrit pas.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : Qualité : Chair blanc jaunâtre clair, fine, tendre, juteuse, au parfum de reinette très marqué, d'un vineux très agréable légèrement prédominant, à peine moins sucrée. Usages : Couteau.

Source de la description détaillée : Source : Engelbrecht, Deutschlands Apfelsorten (1889), n°391, d'après Illustr. Handb. VIII, p. 77 et Oberdieck.