Les Pommes Q-U

Chair verdâtre, ferme et juteuse, à texture intermédiaire entre le fin et le grossier, sucrée et sans parfum marqué. Fruit de gros calibre, conique et à pourtour irrégulier, présentant presque toujours un côté légèrement plus développé que l’autre. Épiderme vert-jaune, teinté de rouge foncé sur la partie exposée au soleil, huileux au toucher, avec de nombreuses lenticelles grises. Récolte tardive, avec une longue conservation. Origine : variété vraisemblablement lorraine, largement répandue dans le nord-est de la France. Synonyme : Lothringer Rotapfel.

Vigueur : Variété vigoureuse, fertile et faiblement alternante.

Port : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : Fertile et faiblement alternante.

Forme du fruit : Gros, conique, pourtour irrégulier, dissymétrique. Œil fermé situé dans une cuvette faiblement côtelée. Pédoncule court et trapu, dans une cavité profonde.

Coloration : Rouge foncé sur fond vert-jaune. Lenticelles grises nombreuses. Épiderme huileux.

Calibre : Gros

Conservation Froid normal : Longue.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : Période de floraison tardive.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : Fruit à deux fins : pomme de table, à cuire (pâtisserie) et destinée au jus.

Source de la description détaillée : Naturalia Publications – Fiche spécimen.