Les Pommes Q-U

Chair vert-blanc à jaune pâle, fine, ferme puis légèrement plus tendre, moyennement juteuse, douce avec une légère note vineuse et peu aromatique. Épiderme fin, lisse et brillant, couvert d’une pruine gris clair, vert jaunâtre à jaune-vert, largement coloré de carmin à pourpre foncé, avec de grandes lenticelles très visibles, parfois enfoncées. Fruit moyen à gros, arrondi à conique, souvent ventru côté pédoncule et fréquemment asymétrique. Récolte très tardive (fin octobre), consommation de janvier jusqu’au cœur de l’été. Très ancienne variété déjà décrite au XVe siècle, réputée pour sa conservation exceptionnelle.

Vigueur : Très forte. Forme de grands arbres avec une couronne aplatie et une charpente solide.

Port : Étendu, avec des branches bien structurées. Uniquement pour hautes et demi-tiges.

Mise à fruits : Tardive.

Productivité : Régulière et abondante une fois la phase de production lancée.

Forme du fruit : Moyenne à grosse (55-75 mm de haut, 65-75 mm de large), arrondie à conique. Pédoncule court et épais.

Coloration : Rouge carmin à pourpre foncé sur 3/4 à la totalité de la surface. Lenticelles jaune-gris très marquées.

Calibre : Moyen à gros

Conservation Froid normal : Exceptionnelle (jusqu'en été). Très résistante à la pourriture. Supporte la conservation en silo.

Pollinisateurs : Mauvais (pollen de mauvaise qualité). Pollinisée par : Belle-Fleur Jaune, Reine des Reinettes, Boiken, Edelborsdorfer.

Éclaircissage : ./..

Fructification : Fruits très résistants au vent. Floraison très tardive.

Taille : Entretien minimal (taille de surveillance) après la phase de formation.

Maladies et ravageurs : Très robuste. Peu d'attaques de parasites ou de maladies signalées.

Appréciation générale : Pomme de table moyenne, mais excellente pomme de cuisine, de garde et pour la transformation (vin de fruits).

Source de la description détaillée : Arche Noah, Schiltern (Autriche), www.arche-noah.at