Les Pommes Q-U

Chair blanc-jaunâtre, fine, assez ferme, juteuse, bien épicée, sucrée, bon arôme. Épiderme lisse, vert clair devenant jaune clair, rouge sang du côté ensoleillé et carmin, légèrement plus clair du côté ombragé, sans ou avec peu de stries. Récolte : fin oct., conso.: janv. à mai. Vieille variété autrichienne.