Les Pommes Q-U

Chair jaunâtre, acidulée, juteuse, parfumée, croquante, ferme. Épiderme jaune verdâtre avec des nuances de brun à orange sur la face exposée au soleil et des rayures rouges interrompues. Récolte : déb. à mi-oct., conso.: oct. à mars. Pépins récupérés à Rouen (Fr., 1686) et semés dans le jardin du chàteau de Ribston, comté d'York (Angl.).