Les Pommes Q-U

Chair blanc–jaunâtre, tendre, assez sucrée, légèrement acidulée et modérément parfumée. Épiderme jaune vif à maturité, largement lavé et strié de rouge–cerise sur la face exposée, couvert d’une fine pruine et ponctué de petites lenticelles claires. Fruit gros, allongé–tronqué, régulier. Récolte fin octobre ; consommation du début et du courant de l’hiver. Variété ancienne du groupe des Rambours, appréciée pour la cuisson et réputée excellente pour le cidre.

Vigueur : Arbre très vigoureux, propre au haut vent.

Port : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Forme du fruit : Fruit gros, allongé tronqué.

Coloration : Jaune vif et rouge cerise rayée.

Calibre : Gros (selon Thomas, Octave et François).

Conservation Froid normal : Maturité commencement et courant d’hiver.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : À chair tendre, assez sucrée, un peu acidulée et un peu parfumée ; de première qualité surtout à l’état cuit. Excellente pour le cidre.

Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l'amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr