Les Pommes M-P

Chair blanche, acidulée, juteuse, sucrée. Épiderme lisse, cireux, vert puis jaune paille à maturité, lavé, marbré et flammé de rouge, strié de rouge carmin pouvant aller jusqu'au rouge sang, avec une légère pruine blanche. Récolte : mi- à fin sept. Conso. : sept. - oct. Ancienne variété encore présente en Alsace et en Franche-Comté.