Les Pommes Q-U

Chair blanche à jaune, sucrée, juteuse, croquante. Épiderme vert virant au jaune, marbré et flammé de rouge à orange, avec une roussissure couleur cannelle et des lenticelles claires à sombres en forme d'étoile. Récolte : déb. à mi-oct., conso.: déc. à mars. Semis de hasard, Allemagne 1885, à Hausen près de la Zaber (Bade-Wurtemberg).