Les Pommes Q-U

Chair jaunâtre, fine, juteuse, tendre. Épiderme fin et lisse, vert clair virant rapidement au jaune uniforme, avec des points brun foncé et une plaque rugueuse dans la cavité, devenant jaune rosé à maturité. Récolte : mi-oct., conso. : fév. à juin. Convient aussi en altitude moyenne. Syn. : (Gelbe) Kasseler Renette, Christs Goldrenette. Vieille variété allemande.