

Chair jaunâtre, fine, serrée, sucrée et très parfumée, offrant une texture délicate et une saveur de première qualité. Épiderme lisse, jaune d’or à maturité, parfois légèrement plus pâle sur la face ombrée. Fruit petit, sphérico–cylindrique, régulier. Récolte en octobre ; consommation du début de l’hiver jusqu’au printemps. Variété d’origine anglaise, appréciant les sols riches et les expositions chaudes et abritées.
Vigueur : ./..
Port : ./..
Mise à fruits : ./..
Productivité : ./..
Forme du fruit : Fruit petit, sphérico conique.
Coloration : Jaune d’or.
Calibre : Petit (selon Thomas, Octave et François).
Conservation Froid normal : Hiver et printemps.
Pollinisateurs : ./..
Éclaircissage : ./..
Fructification : ./..
Taille : ./..
Maladies et ravageurs : ./..
Appréciation générale : De toute première qualité.
Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l'amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr