Les Pommes M-P

Chair blanc–jaunâtre, très ferme, fine, mi–juteuse, sucrée et légèrement acidulée, avec un parfum rappelant la Reinette. Peau gris clair à brun fauve, rugueuse, ponctuée de points gris et souvent marquée d’une cicatrice en croissant typique. Fruits petits à moyens, bien attachés à l’arbre, adaptés aux régions venteuses. Récolte en octobre, consommation de janvier à mars grâce à une très longue conservation. Ancienne variété angevine connue depuis le XVII&ord baby; siècle, rustique, peu sensible à la tavelure mais assez sensible au chancre, à mise à fruit lente et production irrégulière.

Vigueur : Forte.

Port : ./..

Mise à fruits : Lente.

Productivité : Irrégulière (moyennement sensible à l’alternance).

Forme du fruit : Petit à moyen, arrondi conique, toucher rugueux avec cicatrice en croissant.

Coloration : Gris clair à brun fauve.

Calibre : 70/80 (Petit à moyen).

Conservation Froid normal : Janvier à mars (Très longue conservation).

Pollinisateurs : Suntan, Idared, Malus Bauflor.

Éclaircissage : Moyennement facile (éliminer les petits fruits en août).

Fructification : Floraison tardive (10 jours après Golden Delicious).

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Peu sensible à la tavelure, assez sensible au chancre.

Appréciation générale : Variété patrimoniale angevine, excellente en cuisson et conservation.

Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l’amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr et Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.