Les Pommes A-D

Chair jaune-blanchâtre, ferme, très juteuse et intensément aromatique, réputée pour sa teneur élevée en vitamine C. Épiderme jaune roussâtre, sec et légèrement rugueux, largement couvert de rouge sombre, strié ou lavé selon le type, avec une cuvette calicinale marquée de cinq côtes. Récolte dès la fin septembre, avec une conservation prolongée jusqu’en mars en bonnes conditions. Origine allemande, issue vers 1880 du croisement ‘Reinette Ananas’ × ‘Ribston Pepping’, sélectionnée à Grevenbroich et diffusée sous plusieurs mutants colorés.

Vigueur : Forte au départ, puis moyenne. Arbre vigoureux demandant un entretien annuel.

Port : Bien ramifié, adapté aux formes extensives ou au palissage.

Mise à fruits : Précoce.

Productivité : Très productive.

Forme du fruit : Moyenne, globuleuse-aplatie, symétrique. Présence de cinq côtes typiques autour de la cuvette calicinale. Pédoncule court dans une cavité étroite et profonde.

Coloration : Jaune d’or avec une face rouge striée ou marbrée couvrant jusqu’aux trois quarts du fruit.

Calibre : Moyen.

Conservation Froid normal : Longue, jusqu’en mars.

Pollinisateurs : Bon donneur de pollen. Floraison tardive, de longue durée mais sensible aux intempéries.

Éclaircissage : ./..

Fructification : Risque de chute prématurée en cas de sol trop sec.

Taille : Nécessite une taille annuelle pour maintenir la qualité du fruit.

Maladies et ravageurs : Généralement peu sensible. Sensible aux traitements à base de soufre. Préfère les emplacements chauds, abrités et les sols suffisamment humides.

Appréciation générale : Excellente pomme de table, également appréciée pour le jus et la cuisine.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz