Chair blanc verdâtre, tendre, acidulée, juteuse, sucrée, peu parfumée, acide. Épiderme de couleur verte. Récolte : déb. oct., conso. : déc. à fév. Variété suisse originaire du canton d’Argovie (1845). Syn. : Aargauer Jubiläumsapfel.
© Michel Adam - MàJ : 17 Novembre 2025 à 17H00 Déclaration CNIL n°1165649