Les Poires E-H

Chair mi-ferme, fade, astringence faible. Peau vert-jaune, la couleur de couverture est rouge à rouge foncé. Mûre à partir de mi-oct., mais devient rapidement pâteuse. Poire à moût, à sécher ou à cuire. Ne se conserve pas. Originaire de la vallée de la Muota en Suisse.

Vigueur : Très forte.

Port : Pleureur, longues branches retombantes.

Fructification : Production sur rameaux courts (lambourdes) moyenne à forte.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Bons rendements en situation chaude.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : Peu sensible à la tavelure. Globalement rustique.

Fleur et époque de floraison : Moyennement précoce.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Turbinée, asymétrique.

Calibre : Moyen (70 x 55 mm).

Coloration : Jaune-vert recouvert de rouge (25 à 50%).

Chair : Blanc jaunâtre, texture grossière.

Époque : Tardive.

Échelonnement de la maturité : Mi-octobre.

Aptitude à la conservation : Courte, devient vite blette.

Appréciation générale : Usage principal : séchage, jus et cuisson. Qualité de table médiocre.

Source de la description détaillée : Agroscope & FRUCTUS (2022). Inventaire PUNQ 1825.