Chair blanc jaunâtre, grossière et peu acidulée. Épiderme avec une couleur de fond jaune, strié de rouge intense du côté exposé au soleil. Récolte : nov., se garde jusqu'en février. Semis de hasard découvert par Joseph Musch en Belgique avant 1870.
© Michel Adam - MàJ : 05 Juillet 2025 à 16H00 Déclaration CNIL n°1165649