Les Pommes A-D

Chair douce, sucrée, juteuse et croquante. Peau rouge lavé très intense, plus colorée que Galaval, faisant de ce clone l’une des Gala les plus colorées. Calibre 65/80, maturité précoce, environ un mois avant Golden Delicious. Mutant italien de Gala obtenu par Vivai Zanzi (Italie), développé pour les régions du sud de l’Europe où la coloration est difficile à obtenir, permettant de réduire les coûts de cueillette et d’augmenter le taux d’emballage. Conservation : décembre en froid normal, mars en AC selon les zones et technologies.

Vigueur : Moyenne.

Port : Type III (Golden Delicious).

Mise à fruits : Rapide.

Productivité : Bon niveau de production, peu sensible à l’alternance.

Forme du fruit : Rouge lavé très intense.

Coloration : Rouge intégral lavé.

Calibre : 65/80

Conservation Froid normal : Décembre (FN), mars à juin (AC).

Pollinisateurs : Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene®, Granny Smith ou autre diploïde à floraison moyenne.

Éclaircissage : Difficile à éclaircir.

Fructification : Floraison époque moyenne (Golden Delicious).

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Sensible à la tavelure et au chancre européen.

Appréciation générale : Le clone de Gala idéal pour les zones à coloration difficile.

Source de la description détaillée : Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.