Les Poires V-Z

Chair fondante, juteuse, de finesse moyenne avec une légère granulosité. Saveur acidulée, arôme modéré. Fruit de gros calibre, piriforme large, à épiderme vert avec une coloration rouge brun à rouge violacé et quelques traces de roussissure. Variété d’automne issue d’un croisement réalisé en 1966 à Wageningen (Pays-Bas) : Bonne Louise d’Avranches × Doyenné du Comice. Arbre de vigueur forte, bien garni, adapté aux formes à dominance moyenne, notamment au Drapeau Marchand.

Vigueur : Forte, bien garnie.

Port : Adapté aux formes à dominance moyenne (Drapeau Marchand).

Fructification : Souvent modérée.

Mise à fruits : ./..

Productivité : Rendement moyen.

Sensibilité à l'alternance : ./..

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : Insuffisante compatibilité avec les porte-greffes de Cognassier.

Fleur et époque de floraison : ./..

Pollinisateurs : ./..

Forme du fruit : Piriforme large.

Calibre : Gros.

Coloration : Verte avec coloration rouge brun à rouge violacé (50-60%).

Chair : Fondante, juteuse, finesse moyenne, légère granulosité.

Époque : Septembre.

Échelonnement de la maturité : Octobre à novembre.

Aptitude à la conservation : Bonne.

Appréciation générale : Usage : couteau.

Source de la description détaillée : Source : Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture (SZOW n°12/05).