Les Pommes I-L

Douce, juteuse, demi-croquante, fine, acidulée, goût agréable. Épiderme lisse, rouge vif sur fond jaune-vert. Récolte : mi-fin oct. Conso. nov. à mai. Obtenue en 1935 par L. Werner, station expérimentale d'Idaho, Moscow USA. 'Jonathan' x 'Wagener'. Productivité très élevée.

Chair ferme, juteuse et croquante. Peau rouge intense lavé, très colorée sur toute la surface du fruit. Calibre 70/85, maturité mi–saison, environ 5 à 7 jours après Golden Delicious. Mutant américain d’Idared obtenu par Inter Plant Patent, apprécié pour ses qualités exceptionnelles de pollinisateur et pour les ventes de fin de saison grâce à son potentiel de conservation remarquable. Conservation : mai en froid normal, juillet en AC. Syn. : Red Idared c.o.v.

Chair ferme, croquante et fine, sucrée avec une acidité bien équilibrée. Épiderme lisse, jaune-vert légèrement teinté d’orange-rouge, discret mais lumineux. Récolte début novembre, avec une très longue conservation possible jusqu’en juillet en froid positif. Variété suisse issue du croisement ‘Golden Delicious’ × ‘Glockenapfel’, adaptée aux zones précoces et encore peu diffusée.

Chair ferme, juteuse et agréablement acidulée, avec l’arôme typique du groupe Stayman. Épiderme lisse et résistant, d’un rouge très soutenu et plus uniforme que chez les clones classiques, avec une coloration précoce et stable. Récolte tardive, généralement en octobre, pour une consommation hivernale et une bonne conservation. Sélection américaine issue du groupe Stayman, choisie pour sa coloration plus foncée et sa qualité commerciale améliorée.

Chair vert-jaune, parfois légèrement rosée sous la peau, juteuse et tendre, à saveur fine, douce et légèrement acidulée avec une nuance rappelant la Cox. Épiderme ferme, lisse et parfois cireux, presque entièrement recouvert d’un rouge brun à pourpre foncé, pouvant aller jusqu’au noir rougeâtre selon les années. Récolte mi-septembre à octobre, consommation d’octobre à décembre. Origine danoise : semis spontané découvert vers 1910 dans le jardin de l’école horticole de Flemløse (île de Fünen), nommé en hommage à Ingrid Marie, fille du maître d’école K. Madsen.

Chair croquante, juteuse et légèrement acidulée, avec un parfum marqué. Épiderme rouge-orangé lavé-striée sur les 3/4 de la surface, sur fond jaune, avec un fruit élevé, symétrique et doté d’un pédoncule long. Calibre moyen à gros. Maturité fin août, environ une semaine avant Gala. Origine : obtention INRAE Angers (années 1990), issue du croisement Gala × Red Free, variété triploïde.