Les Pommes E-H

Chair jaunâtre, ferme, croquante, juteuse, légèrement acidulée, aromatique. Épiderme avec une couleur de fond vert jaunâtre clair et une couleur de recouvrement rouge brunâtre avec des bandes un peu plus foncées. Récolte : déb. oct. conso. : oct. à déc. 'James Grieve' x 'Golden Delicious', découverte en 1965, sélectionnée par HRI East Malling Kent (Angl.), protégée depuis 1993.

Chair blanche, texture fine, croquante, parfumée, assez juteuse, sucrée. Épiderme lisse rouge sang. Conso.: janv. à mars. Ancienne variété originaire de Brie. Syn.: Faros, Faraud.

Chair blanche à verdâtre, ferme et croquante, acidulée, sucrée, juteuse, légèrement parfumée. Épiderme vert et lisse puis citron pâle et cireux à maturité, parfois lavé de rouge-orangé côté soleil. Conso.: déc. -mars. Origine inconnue.

Chair blanche, assez tendre, fine et croquante, moyennement juteuse, jus très sucrée et doux, avec un parfum anisé-musqué. Peau rugueuse, lavée et réticulée de gris roux, avec des taches de gris cendré sur un fond jaune foncé. Conso. : déc.-avril. A priori originaire d'Anjou, apparue vraisemblablement vers le XVIe siècle.

Chair ferme, croquante. Pomme juteuse, aromatisée, acidulée. Épiderme vert-jaune strié de rouge. Récolte fin sept., conso. jusqu'en mars. Croisement 'Cox's Orange Pippin' x 'Idared' (Dr F Alston, East Malling Research Station, Kent, UK 1972).

Chair blanc-crême, sucrée, acidulée, juteuse, ferme, texture fine. Épiderme lisse et fin, couleur de fond vert mat et jaune paille à maturité, lavé et strié de rouge-orangé à rouge-cerise. Récolte : déb. à mi-oct., conso.: oct. à janv. Semis de hasard, Grande-Bretagne 1799. Syn.:Strawberry Apple.