Les Pommes E-H

Chair blanc verdâtre, moyennement fine, juteuse, acidulée et légèrement aromatique. Épiderme vert à verdâtre, largement couvert d’un rouge sombre terne, parfois plus clair, en plages continues ou marbrées, sur un fruit moyen à gros, aplati et anguleux, avec une cuvette calicinale profonde et une cavité pédonculaire roussie. Consommation à partir de décembre, avec une conservation jusqu’en mars ou avril. Origine française, signalée dans la Brie et les Yvelines, probablement décrite en 1801 par Mayer. Syn. : Faros, Faraud.

Vigueur : Moyenne.

Port : Rustique, adapté aux vergers de plein vent.

Mise à fruits : ./..

Productivité : Régulière.

Forme du fruit : Moyenne à grosse, aplatie et anguleuse. Cuvette calicinale profonde. Pédoncule court, cavité pédonculaire roussie.

Coloration : Rouge sombre terne sur fond verdâtre.

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Longue, jusqu’en mars ou avril.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : Axe du trognon fermé.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Peu sensible.

Appréciation générale : Pomme de table, usage ménager et cidrerie.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz