Les Cerises

Chair tendre, juteuse, de couleur jaune clair. Saveur très acide, rafraîchissante, de bonne qualité à pleine maturité. Peau : Rouge vif et brillante. Fruit de moyen calibre, de forme arrondie et régulière. Amarelle (cerise acide à jus clair). Maturité mi-saison. Récolte : Mi à fin juin. Variété ancienne et traditionnelle française, réputée pour sa grande productivité. S'utilise principalement pour la transformation (conserves, confitures, clafoutis). Variété autofertile. Espèce : Prunus cerasus.

Chair très ferme, croquante et juteuse, de couleur rouge. Saveur sucrée et harmonieuse, d'excellente qualité gustative. Peau : Rouge vif et brillante. Fruit de gros calibre, de forme cordiforme. Bigarreau de maturité très précoce. Récolte : Très proche de 'Burlat' (début juin). Variété créée en Italie (programme de sélection). Grande productivité et très bonne tenue après récolte. Variété autostérile (Pollination S1S2). Sensibilité moyenne à l'éclatement (cracking). Espèce : Prunus avium.

Chair ferme, croquante, de couleur blanc-jaunâtre. Saveur sucrée et très parfumée, excellente qualité gustative. Peau : Jaune, fortement marbrée de rouge. Fruit de gros calibre, de forme ovoïde. Bigarreau de maturité tardive. Récolte : Mi-juillet. Variété ancienne, utilisée pour la transformation (cerises à l'eau-de-vie, fruits confits). Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.

Chair très ferme et croquante, juteuse, de couleur rouge. Saveur sucrée et agréable, de bonne qualité gustative. Peau : Rouge vif et brillante. Fruit de gros calibre, de forme arrondie. Bigarreau de maturité précoce. Récolte : Environ 4 à 5 jours après 'Burlat' (début à mi-juin). Variété créée en Hongrie. Croisement : 'Stella' x 'Techlovan'. Grande productivité et bonne résistance à la manipulation. Variété autofertile. Espèce : Prunus avium.

Chair ferme et croquante, juteuse, de couleur rouge foncé. Saveur sucrée, très parfumée et riche, d'excellente qualité gustative. Peau : Rouge très foncé à noir brillant à pleine maturité. Fruit de moyen à gros calibre, de forme régulière. Bigarreau de maturité tardive. Récolte : Mi-juillet. Variété ancienne, sélectionnée traditionnellement, originaire d'Iran/Perse (région de Meched). Bonne rusticité. Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.

Chair ferme, croquante et juteuse, de couleur jaune. Saveur très sucrée, douce et parfumée, d'excellente qualité gustative. Peau : Jaune orangé, recouverte d'un blush rose vif à rouge. Fruit de gros calibre, de forme cordiforme. Bigarreau de maturité mi-saison. Récolte : Début à mi-juillet. Variété créée à l'Université de Washington (États-Unis). Croisement : 'Bing' x 'Van'. Très sensible aux coups de soleil. Variété autostérile. Espèce : Prunus avium.