Chair croquante, blanc crème, très parfumée avec parfois un arôme anisé. Peau cireuse jaune vert rayée de rouge. Fruit comparable à tout point de vue avec la Cox. Récolte : déb. à mi-sept., conso. sept. à oct. Obtenue par le révérend Charles Christopher Ellison vers 1900 dans le Lincolnshire (Angl.). Croisement : 'Cox Orange' x 'Calville Blanc (été)'.
MàJ : 05 Juillet 2025 à 16H00 Déclaration CNIL n°1165649