Les Pommes E-H

Chair : blanchâtre, croquante, ferme et parfumée ; Maturité : Janvier-Mai ; Origine : Supposée des bords du Rhin (Allemagne), décrite par Diel en 1797. Synonymes : Grosser Rheinischer Bohn, Bohnapfel.

Vigueur : Bois : assez fort. Culture : Sur doucin et paradis, les seuls sujets qu'on lui ait encore donnés dans mes pépinières, il a fait des basses-tiges très convenables.

Port : Rameaux : nombreux, érigés, gros, de longueur moyenne, bien géniculés, très duveteux, rouge-brun ardoisé. Lenticelles : grandes, abondantes, plus ou moins arrondies. Coussinets : ressortis. Yeux : volumineux, ovoïdes, légèrement adhérents au bois et un peu cotonneux. Feuilles : moyennes, ovales ou arrondies, très courtement acuminées, planes ou cucullées, ayant les bords faiblement dentés. Pétiole : court, très gros, tomenteux, généralement sans cannelure. Stipules : petites et souvent faisant défaut.

Mise à fruits : ./..

Productivité : Satisfaisante

Forme du fruit : Description du fruit. Grosseur : considérable. Forme : ovoïde plus ou moins allongée, mais habituellement assez régulière. Pédoncule : très court et très gros, inséré dans un bassin rarement bien développé. Œil : très grand, mi-clos, fort cotonneux, à cavité unie et de dimensions moyennes. Chair : blanchâtre, croquante, ferme et demi-fine. Eau : suffisante, peu sucrée, agréablement acidulée et parfumée.

Coloration : Peau : jaune clair, quelque peu nuancée de gris et de vert, légèrement marbrée et striée de rose sur le côté de l'insolation, puis semée de larges et assez nombreux points gris.

Calibre : considérable

Conservation Froid normal : Janvier-Mai.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : Deuxième.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome III, n°195. Via Gallica.bnf.fr