Les Pommes E-H

Chair ferme, croquante et très juteuse, à texture fine et saveur douce, équilibrée et légèrement acidulée. Épiderme majoritairement rouge, lumineux et uniforme, donnant un fruit attractif. Maturité fin septembre, avec une excellente aptitude à la consommation de septembre à janvier, voire plus longtemps en stockage adapté. Origine : création du Bayerischen Obstzentrum (Hallbergmoos), sélectionnée par le Dr Michael Neumüller et reconnue pour sa très bonne tolérance chez les personnes sensibles au Mal d1.

Vigueur : Moyenne.

Port : Standard, bien ramifié.

Mise à fruits : Très précoce.

Productivité : Élevée et très régulière.

Forme du fruit : Ronde, régulière.

Coloration : Rouge dominant sur presque toute la surface.

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Excellente (jusqu’en février en cave), bien meilleure que Santana.

Pollinisateurs : Gala, Golden Delicious, Pinova.

Éclaircissage : Standard.

Fructification : Floraison blanche (avril-mai).

Taille : Standard.

Maladies et ravageurs : Faible sensibilité à la tavelure et à l’oïdium.

Appréciation générale : La pomme de référence pour les allergiques (pollen de bouleau / Mal d1), savoureuse et croquante.

Source de la description détaillée : Bayerisches Obstzentrum in Hallbergmoos