

Chair fine, fondante, juteuse, aromatisée. Maturité : seconde quinzaine d'août. Fruit gros, oblong renflé et tronqué, jaune paille fouetté de rose carmin. Variété obtenue par MM. Baltet frères, à Troyes, en 1870.
Vigueur : Arbre de vigueur modérée sur cognassier.
Port : Propre à toutes formes.
Fructification : ./.
Mise à fruits : ./.
Productivité : Très fertile.
Sensibilité à l'alternance :
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs :
Fleur et époque de floraison :
Pollinisateurs : ./.
Forme du fruit : Fruit gros, de forme oblong renflé et tronqué.
Calibre : Gros.
Coloration : Jaune paille fouetté de rose carmin.
Chair : Chair fine, fondante, juteuse et aromatisée.
Époque : Seconde quinzaine d'août.
Échelonnement de la maturité : Seconde quinzaine d'août.
Aptitude à la conservation : ./.
Appréciation générale : De première qualité.
Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l'amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr