Les Poires A-D

Chair blanche, juteuse, sucrée, d’abord croquante puis fondante. Fruit de calibre moyen, à épiderme jaune avec une joue rougeâtre côté soleil. Récolte dès la mi-août, consommation à partir de fin août. Origine : Ukraine, Crimée. Croisement : Bosc’s Flaschenbirne × Olivier de Serres. Variété précoce appréciée pour sa bonne tenue en maturité et sa résistance à la tavelure. Arbre de vigueur moyenne, au port long et retombant, très productif.

Vigueur : Vigueur moyenne.

Port : Port long et retombant.

Fructification : ./..

Mise à fruits : Très précoce.

Productivité : Très productif.

Sensibilité à l'alternance : ./..

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : Résistante à la tavelure.

Fleur et époque de floraison : ./..

Pollinisateurs : ./..

Forme du fruit : ./..

Calibre : Moyen.

Coloration : Épiderme jaune avec une joue rougeâtre côté soleil.

Chair : Chair blanche, juteuse, sucrée, d’abord croquante puis fondante.

Époque : Mi-août.

Échelonnement de la maturité : Consommation à partir de fin août. Bonne tenue en maturité.

Aptitude à la conservation : ./..

Appréciation générale : Usage : couteau.

Source de la description détaillée : Source : Document horticole allemand (Dessertnaja / Dessera, sélection Ukraine–Crimée).