Les Pommes E-H

Chair très sucrée et très acidulée, avec des arômes puissants qui s’expriment pleinement à partir de février. Fruit jaune rustique, marqué de lenticelles et d’un russet typique. Calibre 70/80, maturité très tardive, environ cinq semaines après Golden Delicious. Hybride américain (Golden × Coop17) obtenu par Purdue Research Foundation et diffusé par le consortium européen PRF, apprécié pour les marchés haut de gamme de fin de saison et adapté à la culture biologique. Conservation longue : avril en froid normal, juillet en AC.

Vigueur : Faible dès que l’arbre se met à fruit.

Port : Type III (Golden Delicious), entre-nœuds courts.

Mise à fruits : Rapide.

Productivité : Bonne, régulière (peut alterner en cas de fortes charges).

Forme du fruit : Jaune rustique avec russet typique.

Coloration : Jaune doré.

Calibre : 70/80

Conservation Froid normal : Avril (FN), juillet (AC). Excellente en sortie de frigo.

Pollinisateurs : Crimson Crisp® Coop 39, Ariane, Story® Inored, Canopy, Malus Baugène®, Malus Golden Gem.

Éclaircissage : Assez difficile (entre Golden et Gala).

Fructification : Floraison 2 jours avant Golden Delicious.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Résistante tavelure (Vf), sensible à l’oïdium, tolérante aux pucerons cendrés.

Appréciation générale : La pomme "vin de garde" par excellence, indispensable en bio.

Source de la description détaillée : Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.